나에 대한 것: 나는 분석하는 것을 좋아한다 혼인신고 . 당신은 그들이 손에 들고 있는 주방 용품에서 부부에 대해 많은 것을 배웁니다. 약혼자가 평범한 사람들이라고 생각했을 때 일부 특정 레지스트리 항목이 내 핵심을 흔들었습니다. 집에서 만든 랍스터를 준비하기 위한 특수 도구나 크렘 브륄레를 위한 횃불은 요리 전문 지식 또는 적어도 그에 대한 타고난 야망을 암시합니다.
요컨대, 나는 자신의 부엌에서 군침이 도는 걸작을 만들 수 있는 가정 요리사가 부럽습니다. 아마도 내 자신의 요리 부적절함과 전문 요리에 대한 생소함이 나를 레지스트리 tailspin으로 보냅니다. . 일반적으로 부부는 때때로 남편과 내가 그랬던 것처럼 가정 용품과 조리기구를 위시리스트에 부주의하게 던지지 않습니다. 이것이 우리가 100개 이상의 벨벳 옷걸이와 2개의 주스기를 자랑스럽게 소유하게 된 방법입니다.
7 11의 의미
이와 같은 더 많은 콘텐츠를 보려면 다음을 따르십시오.
주방용품의 정체성 위기를 겪고 있는 지금, 안심을 위해 전문가에게 손을 뻗었습니다. 또는 Chef Costa Lapaseotes의 경우 현실 확인. 노련한 라파세오테스에게 네브래스카에 기반을 둔 개인 요리사이자 컨설턴트, Harrison Quality Meats의 공동 소유주, 정육점 및 가축 목장 주인인 그의 요리사의 칼은 팔다리의 연장선입니다. 그러나 그는 스테이크 나이프만으로 쇠고기 도살 싸움에 오지 않습니다. 전문적으로 요리를 준비할 때는 특이성이 중요합니다. Lapaseotes에게 내 사진 몇 장을 보냈습니다. 붐비는 식기 서랍 , 그리고 그가 나에게 제거하라고 말한 것이 있습니다.
초과분을 정리하십시오
두 명의 성인 인간의 집에서 우리 중 한 명만 정기적으로 아이스크림을 먹습니다. 그러나 여기 있습니다. “아이스크림 스쿱이 세 개 있는 것 같나요? 나는 아이스크림을 위해 단단하고 빨간 손잡이가 정말 마음에 들어요. 중복 도구가 필요하지 않습니다. 근소한 기능의 차이.
그렇다면 왜 빨간 손잡이가 달린 국자일까요? “다른 두 개는 내 경험상 아이스크림을 조금 그대로 두거나 따뜻한 물에 데우지 않는 한 아이스크림을 견디지 못합니다. 그리고 나는 아이스크림에 대해 그렇게 많은 인내심을 가진 적이 없습니다.” 그럴 수 있지. 스쿱, 숟가락 또는 주걱 수집품을 줄이더라도 작업을 가장 효과적으로 수행할 수 있는 최고 품질의 항목을 선택하고 아이스크림 스쿱을 아이스크림, 미트볼, 또는 쿠키 반죽. 그리고 기억하십시오: 최고 품질이 반드시 '가장 비싸다!'와 동일시되는 것은 아닙니다.
보틀 서비스를 단순하게 유지
선호하는 와인이 '드라이 화이트, 미만, 스크류 탑 포함'인 사람을 위해 우리 집은 다양한 병따개를 자랑합니다. 무엇을 말할 수 있습니까? 저는 바 및 레스토랑 공급 사업주의 딸입니다. Lapaseotes에 따르면, 나는 일을 지나치게 복잡하게 만들고 있습니다. “내 와인병은 당신 것만큼 오래 마시지 않을 수도 있지만 와인 보존 시스템 . 마개를 끼우고 냉장고에 넣으면 일주일은 아니더라도 적어도 며칠은 버틸 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. 지금은 존경하는 손님이 실제 코르크가 든 병을 가져와 초과분을 버릴 때를 위해 기본 코르크 마개에 매달릴 것입니다.
서빙 크기에 집중
요리 실력이 부족해서 아직 포기하지 않았다면 분명히 말씀 드리겠습니다. 저는 군중을 위해 요리하는 일이 거의 없습니다. 그렇게 할 때 저는 Mrs. Doubtfire를 꺼내 테이크 아웃을 주문하고 측면과 메인을 조심스럽게 교체하여 플래터 컬렉션을 약간 사용합니다. Lapaseotes가 지적하기 전까지는 내 식기가 대량 배치에 더 적합한지 기본 식사에 더 적합한지 생각해 본 적이 없었습니다.
222의 의미
“저는 집에서 으깬 감자를 만들 때 보통 포크를 사용합니다. 추수 감사절처럼 큰 냄비를 만들지 않는 한 매셔와 같은 것을 사용하지 않을 것입니다. 하지만 추수 감사절 크기의 으깬 냄비에 그 작은 녀석을 사용하면 완료되기 훨씬 전에 손잡이가 부러 질 것입니다.”라고 그는 말합니다. 테이크아웃? 군중을 위해 요리하지 않는 한 없이도 사용할 수 있는 도구가 있습니다. 이 경우 특히 감자 더미를 다룰 때 고품질 식기가 생명의 은인입니다. 이 글을 쓰면서도 마지막으로 부엌에서 무엇을 으깬 것이 언제인지 기억이 나지 않습니다. 시간 정리 및 기부 !
식품 안전 보장
Lapaseotes가 내 서랍에 있는 특정 도구를 승인했다는 소식을 전하게 되어 기쁩니다. '육류 온도계가 있다는 게 좋아요!' 그는 말한다. 당연히 목장주에서 정육점에서 주방장이 된 사람은 효과적인 고기 온도계 안전한 식품 온도를 유지하고 조리된 고기가 소비하기에 안전한 시기를 결정할 뿐만 아니라 원하는 익힘 정도를 충족하는지 확인합니다. 이제 내가 해야 할 일은 내 로테이션에 있는 닭고기 요리 하나에 대한 적절한 임계값에 메모하는 것뿐입니다.
