내 콘도를 둘러보다 조각에 둘러싸여 조부모에게 물려받은 : 할머니의 1950년대 윈저 의자, 알려지지 않은 역사의 19세기 증기선 트렁크, 남편의 조부모님의 1970년대 중반 시누아즈리 보물. 과거와 현재 세대에 대한 많은 역사와 많은 기억.
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물리적인 부분 외에도 집에서 잘 살기 위한 조언이 있습니다. 나는 지난 달에 은퇴한 집의 미술관에서 그녀의 작품 중 하나를 과시하며 60대에 처음으로 붓을 집어 들었다는 그녀의 오래된 버지니아 억양에 주목하면서 활기찬 100세 된 고모를 생각합니다. 임시 옷장 스튜디오, 셀 수 없을 정도로 많은 벽에 걸린 그림, 읽을 책이 영구히 쌓여 있는 그녀의 집은 그녀의 호기심을 분명히 말해줍니다.
멕시코 출신의 예술가 집안에서 성장한 돌아가신 할아버지께서 “당신이 예술가라는 것을 절대 잊지 마세요”라고 반복해서 말씀하시던 것을 기억합니다. 그는 자신에게 영감을 준 모든 아름다운 예술, 즉 어린 시절 집의 기념품, 엽서, 동생의 사진 세계를 여행하며 춤을 추고, 라이브 드로잉 수업에서 스케치를 하고, 스테인드 글라스와 조각과 같은 매체로 진출했습니다. 나는 집에서 좀 더 절제된 접근 방식을 취했지만, 모든 형태의 기이함과 아름다움을 포용하는 것이 삶의 풍요로움이 오는 곳이라는 것을 일찍부터 배웠습니다.
세대와 문화를 통해 전해지는 조언은 그 모든 것을 더욱 의미 있게 만듭니다. 그래서 호텔레오노르 작가들의 잘 사는 법에 대해 전국과 전 세계의 조부모님들의 조언을 찾아봤습니다. 각각의 덩어리에서 그들의 독특한 목소리와 그들의 손자들이 어떻게 듣고 마음에 새기고 이 지혜로운 말을 자신의 것으로 만들고 있는지를 들을 수 있습니다.
먼저 파티, 나중에 청소
' 30대에 접어들어 친구들을 접대하기 시작하면서 시칠리아 할머니의 청소법을 받아들였습니다. 나는 파티나 모임의 밤을 청소하지 않을 것입니다. 할 수 없습니다. 어린 시절의 근육 기억이 허락하지 않습니다. 내 마음은 그것을 절대적으로 금지합니다. 손님에게 작별 인사를하고 문을 잠근 후에 싱크대 옆에 더러운 접시 더미가 형성되도록 허용합니다. 그런 다음 나는 파트너 및 고양이와 함께 침대로 기어 들어가 좋은 대화, 연결 및 기쁨의 밤에 마리네이드합니다. 나는 게으름에 나중에 청소를 선택하지 않고 식기 세척기를 방해하지 않고 밤의 추억을 흡수하는 방법으로 선택합니다. 카운터를 너무 빨리 치워버리면 브루스케타 빵 부스러기가 전날 밤에 준비한 정성을 떠올리게 할 수 없습니다.” —앨리슨
당신의 손은 가장 중요한 주방 도구입니다
' 그녀가 마사를 참을성 있게 반죽하거나(기록상 우리 가족의 규모를 감안할 때 2시간 이상 소요될 수 있음) 포블라노 고추를 불에 뒤집어 피부를 태울 때, 멕시코 할머니의 손은 아마도 그녀가 가장 많이 사용하는 손일 것입니다. 가장 중요한 주방 도구. 많은 요리사가 음식을 맛보는 것의 중요성을 정당하게 강조하지만 많은 사람들이 믿는 것처럼 상황이 어떻게 느끼는지 알고 요리에도 필수입니다. 나는 아직 스토브에서 구운 후추를 만질 엄두를 내지 못했으며 더 안전한 방법을 선호합니다. 로스팅 오븐에서 — 하지만 할머니가 부엌에서 일하는 것을 보면서 제가 가장 좋아하는 부분은 항상 할머니의 손이 얼마나 확실하고 자신감이 있는지였습니다. 연습을 통해 내 자신도 그 두려움을 극복할 수 있기를 바랄 뿐입니다.” -그녀
근무 시간에 '워크 토크'를 남겨주세요
“지난 1년 동안 모든 형태의 일이 내 삶을 지배했습니다. 일이 부족하고 변덕스러운 성격과 하루 종일 압도적인 존재감을 포함하여 … 계약직을 확보한 후에도 이 지겨운 현실이 나를 짓눌렀다. 73세의 이이야(Yiayia)와 대화를 나누기 전까지는 많은 일자리를 접할 수 없었기 때문에 꿈의 직업에 대해 물었다. 그리스에서 온 젊은 이민자로서의 기회. 그녀는 웃으면서 자신이 없다고 말했다. 내가 더 많은 정보를 요청하자 그녀는 '열심히 일하는 것이 중요하지만 일이 삶의 중심이 되게 하지 마십시오'라고 말했습니다. 그런 다음 my yiayia는 효과적인 팁을 주었습니다. .'” —앤디
당신의 유산이 당신의 가정 장식을 알려주도록 하십시오
“할머니는 40대와 50대 동안 아프리카 대륙을 여섯 번이나 방문하셨고 빈손으로 돌아오신 적이 한 번도 없었습니다. 이제 73세인 그녀는 자신의 여행과 우리의 유산을 기념하기 위해 장식으로도 사용할 수 있는 보물 창고를 가지고 있습니다. '이 여행을 하기 전에 나는 아프리카계 미국인이었고 그녀의 고향에 대해 전혀 몰랐습니다'라고 할머니는 말합니다. “이탈리아인 친구가 이탈리아를 많이 방문했고 아일랜드 친구는 아일랜드를 방문했지만 아프리카는 한 번도 가본 적이 없어요. 그래서 나는 그것을 바꿔야 했다.'
흑인 미국인으로서 수세기에 걸친 노예 제도와 아프리카인의 비인간화로 인해 우리의 뿌리를 아주 멀리까지 추적하는 것은 어려울 수 있습니다. 우리의 유산을 발견하는 것은 외할머니가 코트디부아르, 가나(두 번!), 세네갈, 남아프리카, 심지어 이집트를 방문하는 대륙 일주를 하시던 각각의 여행에 자극이 되었습니다. '내 목표는 내 뿌리와 내가 어디에서 왔는지 이해하는 것이 었습니다.'라고 그녀는 말합니다. '내가 배운 예술을 통해 내가 누구인지에 대해 많이 배웠다.' —사바나
초파리를 멀리하는 프랑스 할머니
“프랑스 태생의 음식 블로거와 채팅을 하다가 이 유용한 정보를 접했습니다. 헬렌 스칸치카스 ~에 대한 청소 요령 그녀는 프랑스 할머니들에게서 이삭을 주웠습니다. '와인 코르크를 반으로 자르고 과일 바구니에 넣으세요'라고 Skantzikas는 나에게 말했습니다. 어떻게 작동합니까? 쉬운! 천연 코르크는 주변 공기의 습기를 흡수합니다. 공기 중 습도가 낮으면 숙성이 느려져 과일이 더 신선하고 오래 유지됩니다!
이 트릭은 내가 무엇을 해야 할지 아는 것보다 더 많은 토마토, 복숭아, 딸기가 내 부엌에 있는 과일 시즌에 특히 유용합니다. 본질적으로 숙성 과정을 멈추게 하는 냉장고와 달리 와인 코르크는 숙성 과정을 늦추기 때문에 과일이 빨리 상할 가능성이 줄어듭니다.” —로셸
집에서 만든 먼지 방지 스프레이로 전환
' 내 폴란드 할머니에 따르면, 당신은 전체가 필요하지 않습니다 청소 용품 캐디 집을 최고의 모양으로 만들기 위해. 제 경험상 일반 표면세정제보다 먼지제거 스프레이를 사용하면 청소시간을 반으로 줄일 수 있습니다. 식초, 올리브 오일, 그리고 할머니의 먼지 방지 스프레이 레시피를 재현하기 위해 약간의 비누만 있으면 됩니다. 스프레이 잎을 코팅하면 더 많은 먼지가 표면과 바닥으로 날아가는데 도움이 됩니다. 먼지가 많은 곳 약간 적은. 그런 다음 할머니는 이 혼합물을 오래된 스프레이 병에 붓고 그것을 사용하여 그녀의 신상부터 커피 테이블까지 모든 것을 닦을 것입니다.” —말렌
칼도 데 폴로는 언제나 답이다
“내가 어렸을 때 가장 희미한 코를 킁킁거리면 경보가 울렸다. Pita는 우리에게 접근할 수 없는 쿠칠로를 잡고 당근, 고수, 감자, 신선한 퓌레로 만든 토마토, 마늘, 파, 향신료, 허브를 칼도 데 폴로(caldo de pollo)의 거대한 냄비에 넣을 것입니다. 깔끔하게 자르고 자르는 그녀의 신속함은 그녀가 여전히 나에게 마스터하라고 잔소리하는 예술입니다.
고맙게도 내가 아플 때 부엌에서 그녀를 도울 필요가 없었습니다. 그러나 나는 그녀가 milagro en olla 또는 냄비의 기적이라고 부르는 모든 마지막 한 방울을 끝내야했습니다. 나는 하루나 이틀 정도 음식을 먹고 나면 항상 활력을 느낄 것입니다. Abuelita는 영양가 있는 내용 때문이라고 합니다. 그녀의 민속 지혜를 믿으십시오! 당근의 항산화제와 비타민 A, 닭고기의 풍부한 단백질과 아연이 함유되어 있습니다. 오늘날까지 그녀의 칼도 데 폴로(caldo de pollo)는 나를 모든 감기의 비참함에서 구해 주는 것입니다.” -나탈리
팔 수 있는 집을 사십시오
' 독일 할머니는 집을 찾을 때 자신의 필요와 필요에 대해서만 생각하지 마십시오. 또한 미래 구매자의 관점에서 재판매에 대해 생각하고 싶을 것입니다. 차 한 대만 있는 차고가 마음에 들지 않을 수도 있지만, 미래 소유주가 집 목록에서 제외된다면 다시 생각해 보십시오. 예를 들어, 할머니는 첫 집을 샀을 때 미래의 구매자를 유치하기 위해 정식 식당과 지하실이 있는지 확인했습니다. 확실하지 않다면 신뢰할 수 있는 부동산 중개인을 고용하고 조언을 구하십시오. 앞으로 재정적 안정을 보장하기 위해 프런트 엔드에서 추가 작업을 수행한 것을 기뻐할 것입니다. —애슐리
매일 샤워를 청소하십시오
'자신이 두렵다면 샤워하는 날 , 더 쉬운 방법이 있음을 알려 드리려고 왔습니다. 87세의 노년으로 돌아가실 때까지, 주머니에 동전 몇 개만 가지고 젊은 여성으로 그리스에서 이민 온 세심한 할머니는 가장 단순하지만 가장 심오한 청소 요령을 실천했습니다. 사용 후에는 목욕 타올로 샤워를 하십시오. 매번 샤워 청소 루틴을 마친 후 그녀는 다음에 샤워할 때 사용할 수건을 걸어두었습니다. 청소 용품 . 반대론자들은 같은 수건으로 샤워 표면과 몸을 청소하는 것이 징그럽다고 생각할 수도 있지만, 그렇게 적은 양의 유지 관리로 처음에는 샤워에 더러움이 전혀 없었습니다. 평생 이 팁을 연습했기 때문에 할머니는 청소기로 샤워를 완전히 할 필요가 거의 없었습니다.” —알렉산드라
