기온이 떨어지고 나뭇잎의 색이 변하는 등 다음 계절이 다가오고 있음을 알려주는 자연 지표가 너무 많습니다. 하지만 가을의 징조 Trader Joe 's에 들어갈 때보다 더 분명하지 않습니다. 붉은색과 주황색 잎이 천장에 매달려 있고, 계피 빗자루가 향신료 구름과 함께 문 앞에서 여러분을 맞이합니다. 호박 hummus에서 모두 찾을 수 있습니다. 그리고 바디 버터.
가장 최근의 식료품 점 운영은 '몇 가지만 가져 오기 위해'카트를 겸손하게 포기하면서 시작되었습니다. 장바구니는 통로 하나만 필요하고 나중에 카트는 다른 통로가 필요했습니다. 내가 어떻게 이런 상황에 처하게 되었습니까? 저항할 수 없는 제철 식료품을 계속 읽으세요.
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1. 추수감사절 스터핑 시즈닝 케틀 칩, 7온스에 .99
TJ's에 칠면조 트로트를 할 시간입니다. 이 칩을 위해 최대한 빨리. 어떤 사람들은 할라피뇨 라임에이드, 브라질 너트 바디 버터 또는 덴마크 크링글스 연휴 무렵에 도착하지만 이 칩들은 제가 일년 내내 꿈꾸는 것입니다.
셀러리, 세이지, 백리향의 전형적인 속을 채우는 맛으로 양념한 이 케틀 칩은 그 자체로도 훌륭하지만 찍어 먹기에도 완벽합니다. 이 칩에 개인적으로 가장 좋아하는 딥은 매우 간단합니다. 접시에 크림 치즈를 얇게 펴고 그 위에 크랜베리 맛 . 추수 감사절 애피타이저 완성!
1010 엔젤 넘버 도리 미덕
2. 메이플 에스프레소 홍차, 1.2온스에 .99
날씨가 '가벼운 레이어가 필요한' 영역으로 바뀌면 차 코너가 스웨터 상자에 있는 만큼 다양하게 폭발합니다. Trader Joe의 Maple Espresso Black Tea는 제가 개인적으로 가장 좋아하는 제품으로 매년 기다리며, 도착하자마자 선반을 치우는 것으로 알려져 있습니다.
.11 * .11
이 차는 에스프레소의 부드러운 카페인과 메이플의 섬세한 단맛을 제공합니다. 나는 스팀 우유와 함께 뜨거운 것을 좋아하고 종종 냉장고에 피처를 보관합니다. 아이스 티 라떼 내가 오후 4시를 맞았을 때 완벽한 선택입니다. 슬럼프. 메이플 블랙 에스프레소 차를 곁들인 인퓨징 디저트는 올해 내 베이킹 할 일 목록에 있으므로 차를 넣은 한입을 쫓을 수 있습니다. 쇼트브레드 , 스콘, 판나코타 더 차.
3. 감칠맛 옥수수 토르티야 칩, 9온스에 .99
이 Umami Flavored Corn Tortilla Chips는 Willy Wonka와 Chocolate Factory의 마법의 껌처럼 한 입에 꽉 찬 식사와 같습니다. 블루베리 아이스크림 순간이 없을 수도 있습니다.
칩에는 캐러멜 처리된 양파 같은 단맛과 감칠맛 간장, 파마산 치즈, 버섯 같은 것들. 그들은 Top Ramen 치킨 시즈닝 패킷을 가볍게 뿌린 Funyuns를 연상시킵니다. 내가 집에 도착하기 전에 이 칩을 시험해 보지 않는 것은 불가능했다. 가방 몇 개를 들고 다음 칠면조 샌드위치에 칩 몇 개를 추가하는 것이 좋습니다.
4. Di Bari Black & Orange Pappardelle, 8.8온스에 .49
나는 이번 달 초에 수제 파스타 만들기 수업을 들었고 그것은 나를 위해 평소 박스 파스타를 완전히 망쳤습니다. 그러나 할로윈에 인접한 모든 것에 대한 빠는 사람으로서 (진드기 또는 치료가 끝난 후에도)이 오징어 먹물과 파프리카 색 파스타 없이는 TJ에서 성공할 기회가 없었습니다.
Di Bari가 이탈리아에서 만든 이 넓은 파파델레 국수는 볼로네제 스타일 라구. 5~6분이면 면을 알 덴테로 완벽하게 익힐 수 있으며 생 파스타처럼 부드럽고 풍미가 좋습니다. 나는 크림, 파마산 치즈, 레몬 제스트, 튀긴 로즈마리, 구운 피칸으로 만든 빠른 가을 버섯 소스와 파스타를 짝을 이루었습니다. 검은색과 주황색 줄무늬 파스타를 버무리면 그릇에 떨어지는 것 같았습니다.
5. 남은 음식을 제외한 모든 것 시즈닝 블렌드, 2.6온스에 .99
사실: Trader Joe의 제철 향신료 블렌드를 수집하는 것은 한정판 Beanie Babies를 수집하는 것만큼이나 흥미진진합니다. 추수감사절에서 영감을 받은 이 블렌드는 이러한 현상의 궁극적인 예입니다. TJ's의 마술사들은 셀러리 씨, 말린 양파, 말린 타임, 로즈마리와 같은 추수감사절의 상징적인 풍미를 모두 무섭도록 정밀하게 증류했습니다.
이 조미료 혼합이 개선되지 않는 것은 거의 없습니다. 위에 뿌려주는게 좋아요 으깬 감자 , 갓 버터 팝콘 , 그리고 브뤼셀 콩나물 , 그리고 빠른 딥을 위해 전 지방 요거트 또는 사워 크림에 넣습니다. 많이 좋아 TJ's 21 시즈닝 살루트 , 이 조미료는 수프 , 치킨 샐러드 , 샐러드 드레싱 , 그리고 더.
10 10의 중요성
6. 유기농 생 호박 식초, 8.45온스에 .99
식초는 너무 과소 평가되었습니다. 제가 음식에서 배운 것이 있다면 집에서 요리할 때 레스토랑 수준의 맛을 내는 데 산을 추가하는 것이 가장 중요하다는 것입니다. 모든 식초가 한 끼에 모두 적합한 것은 아닙니다. 따라서 제 식초 선반이 차 코너만큼 쌓여 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 조용한 작은 호박 식초 병(수많은 호박 과자 중에서)을 발견했을 때, 나는 모든 가을 요리법을 다음 단계로 끌어올리는 것이 바로 그 일이라는 것을 알았습니다.
777 엔젤 넘버는 무엇을 의미합니까?
여과되지 않은 것처럼 만들어졌습니다. 사과 식초 , 이 식초는 식초 어머니가 추가되기 전에 액체가 사이다로 발효되기 전에 호박을 냉간 압착하여 만듭니다. 식초는 생생한 오렌지색이며 즉시 탄산수와 섞어 상쾌한 가을 관목으로 맛을 테스트했습니다. 토핑을 위해 비네그레트로 쉐이킹하기에 좋은 완벽한 톡 쏘는 맛과 흙내음이 있습니다. 사탕무 그리고 버터넛 스쿼시 , 또는 마리네이드 또는 홈메이드 BBQ 소스에 산도를 추가합니다.
7. 러프 앤 레디 Cab Franc vs. Cab Sauv, 750ml에 .99
나는 Trader Joe’s에서 독점적으로 판매되는 Rough & Ready 와인에 익숙하지 않습니다. TJ의 Petit Verdot 대 Petit Syrah는 나에게 일관된 반복 구매이므로 이 새로운 Cabernet Sauvignon 대 Cabernet Franc 품종을 발견했을 때 와인 병을 거의 넘어뜨릴 뻔했습니다. 약간의 풍부함과 스파이스가 있는 와인을 원할 때 상쾌한 가을날에 완벽합니다.
보다 약간 더 산성 까베르네 소비뇽 , Cab Franc은 식초 또는 겨자를 기반으로 한 BBQ는 물론 토마토가 포함된 모든 파스타 요리와 함께 홀짝이는 데 적합합니다. 함께 혼합된 이 카베르네 포도 콤보는 구운 베이킹 향신료, 자두 잼 및 약간의 장미 차를 떠올리게 했습니다. 나는 재대 결을 위해 확실히 돌아올 것입니다.
의견에서 가장 좋아하는 새로운 Trader Joe의 계절 발견에 대해 알려주십시오.
이 게시물은 원래 Kitchn에서 실행되었습니다. 여기에서 확인하세요. 전직 직원에 따르면 놓쳐서는 안 될 7가지 트레이더 Joe의 식료품점 .
