만찬회 개최를 위한 저렴한 아이디어

나는 항상 만찬회를 주최하는 아이디어와 사랑에 빠졌습니다. 어머니는 내가 어렸을 때 우리 집에서 게임의 밤을 주최하셨고 일년 내내 이정표를 위한 파티도 열었습니다. 20대 성인으로서 저는 재미있고 잘 꾸며진 호스팅의 세계로 모험을 떠나는 것을 좋아했습니다. 그러나 빡빡한 예산, 일치하지 않는 플랫웨어(여기 어딘가에 다른 포크가 있는 것으로 알고 있음) 및 작은 공간으로 작업하면 작업 방식이 약간 다르게 보입니다.

문제는 다음과 같습니다. 괜찮습니다.

20대에 저녁 파티를 여는 경우 미리 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 우선, 완벽하지는 않지만 좋은 것일 수 있습니다. 비록 그것이 엉터리 저녁 파티 , 요점은 친구들과 어울리는 것입니다. 맞죠? 내가 첫 만찬을 주최했을 때 손님들은 대부분 내가 모든 것을 태우지 않고 요리할 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 문제의 이 특정 디너 파티의 목적을 위해, 나는 냉동 피자를 넘어서고 싶었습니다.

둘째, 훌륭한 만찬을 한다고 해서 그 달의 집세를 다 먹을 필요는 없다는 사실을 인식하십시오. 예산을 마련하고, 게스트 목록을 작게 유지하고, 억양에 지나치게 집착하지 말고, 간단한 음식과 좋은 친구가 쇼의 주인공이 되도록 하십시오.

내 자신의 성인 디너 파티를 시작하는 방법은 다음과 같습니다.

사람들이 포근한 한여름 밤 꿈의 만찬을 열지 못하게 하는 것이 있다면 그것은 비용입니다. 멋진 '그냥' 파티를 위해 현금을 쏟아붓는 것은 다소 부담스러울 수 있지만 희망은 있습니다! 초대장을 보내기 전에 은행 계좌에 앉아 저녁에 얼마를 지출해야 하는지 알아보십시오(현실적으로). 30달러가 될 수도 있고 300달러가 될 수도 있습니다.

내 예산을 개발하려면 , 나는 내가 주말에 외식에 얼마나 많은 돈을 쓰는지(약 85달러) 살펴보고 그 돈을 파티를 위해 따로(약간 추가로) 비축했습니다. 160달러 정도 나왔다. 파티를 앞두고 한 달 정도 매주 외식을 하고 그 주말에 외식할 돈으로 나머지를 충당했다. 메뉴에서 1인당 약 20달러를 지출해야 할 수도 있다는 것을 알고 7명 이하의 파티가 저에게 가장 적합할 것이라고 결정했습니다.

이 수치가 여전히 당신에게 너무 큰 것 같다면 몇 달 후에 파티를 계획하고 월별 커피 예산을 사용하여 비용을 상쇄하십시오. 쇼핑할 시간이 되면 지역 농산물 시장에 가는 것을 좋아하지만 Trader Joe's, Aldi, Costco 및 Kroger와 같은 저렴한 식료품점에 연락하여 예산을 늘릴 수도 있습니다.

시작할 준비가 되셨습니까? 20대 예산으로 30대 만찬회를 여는 방법은 다음과 같다.

구하다 그것을 핀 더 많은 이미지 보기

(이미지 제공: 알렉시스 버리크 )

주제에 너무 얽매이지 마세요

들어보세요: 당신은 Martha Stewart의 친구들이 모이는 친밀하고 친밀한 모임이 아니라 20대입니다. 모든 것이 완벽해야 한다고 생각하지 말고, 음식의 특정 주제나 장르에 너무 집착하지 마세요. 만찬회에서 불편함을 느끼거나 재정적으로 감당할 수 없는 답답하고 카르트 블랑쉬(carte-blanche) 저녁 식사를 하려고 하는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다. 휴식을 취하고 저녁 파티를 주최할 수도 있다는 사실을 마음껏 즐겨보세요.

세이지 어드바이스: 무료

손님이 음료를 가져 오도록하십시오.

음료에 관해서는 한마디: BYOB! 술은 저녁 파티에서 가장 값비싼 재료 중 하나이지만, 그렇다고 해서 음료 비용을 스스로 부담해야 하는 것은 아닙니다. 정말 원한다면 애피타이저 시간에 시그니처 칵테일을 만든 다음 저녁 식사를 위해 모두가 와인 한 병을 가져오도록 하십시오.

칵테일은? 단순하게 유지하고 대량으로 만들 수 있는 것을 선택하십시오. 보드카 민트 레모네이드는 트릭을 수행해야합니다. 좋아요 딥 에디 레몬 보드카 이를 위해 예산에 맞는 것을 사용하십시오.

투수 음료 아이디어

내 예산:

구하다 그것을 핀 더 많은 이미지 보기

(이미지 크레디트: Rachel Joy Barehl)

이미 가지고 있는 것을 장식용으로 사용

첫 만찬의 경우 간단하게 유지하십시오. 봉헌 양초, 오래된 과일 바구니, 냅킨 및 악센트용 꼬기, 파머스 마켓 꽃이 있는 메이슨 항아리는 괜찮습니다. 오래된 물통에 음료를 차갑게 보관하십시오(일반적으로 벼룩시장과 오래된 정크샵에서 저렴하게 찾을 수 있습니다). 재활용 식료품 봉투 종이로 만든 장소 카드를 사용하면 세련되고 저렴하게 만들 수 있으며 크고 어울리지 않는 그릇을 사용하면 테이블을 잘 펼칠 수 있습니다.

내 예산:

구하다 그것을 핀 더 많은 이미지 보기

토마토 & 모짜렐라 카프레제 꼬치 (이미지 제공: 페이스 듀런드)

과정 수용

소량을 제공하더라도 코스로 제공하면 모든 저녁 식사가 조금 더 특별하게 느껴집니다. 손님이 도착하면 저녁 시간을 보내기 위해 가벼운 간식을 제공하십시오. 간식 접시 몇 개를 준비하고 재료가 나열된 손으로 쓴 표지판으로 애피타이저에 라벨을 붙이십시오. 다음과 같은 간단한 서비스를 제공하더라도 치즈 보드, 프레젠테이션은 모든 것이며 진정한 잔치의 환상을 줍니다. 예산이 부족하므로 까다로운 것이 중요합니다.

저렴하지만 세련된 아뮤즈 부쉬를 원하신다면 오이 수박 염소 치즈 바이트와 같은 음식을 드셔보세요. 얇게 썬 수박, 오이, 염소 치즈 한 통, 신선한 민트만 있으면 됩니다. 또 다른 훌륭한 4가지 성분 옵션은 카프레제 — 방울토마토 꼬치, 큐브 모짜렐라, 바질 작은 가지, 깍둑 썬 닭고기(선택 사항). 기분이 좋다면 찍어먹을 수 있도록 발사믹 글레이즈를 곁들여 보세요. 예산을 완전히 날려 버리지 않으려면 Trader Joe 's에서 재료를 찾으십시오.

내 예산:

구하다 그것을 핀 더 많은 이미지 보기

여름 스쿼시 리조또 (이미지 제공: 크리스틴 한)

가족 스타일로 유지

잠시 동안 호스트를 해왔거나 첫 디너 파티를 계획하고 있더라도 모든 호스트는 손님이 휴식을 취하는 동안 주방에서 음식을 준비하고 플레이팅하는 것보다 더 나쁜 것이 없다는 것을 알고 있습니다. 스토브 위에 갇히지 않으려면 모든 것을 가족 크기로 나누어 전달하고 공유하십시오.

샐러드 코스의 경우, 이 간단한 레시피 트릭을해야합니다. 그리고 메인 이벤트의 경우 이보다 더 쉽고 비용 효율적인 것은 없습니다. 여름 리조또 스쿼시와 함께. 보너스: 채식주의자 손님도 행복하게 해 줄 것입니다.