향신료를 저장하는 방식을 바꿀 수 있는 것에 대해 말씀드리겠습니다.
결혼하고 샌프란시스코에서 애틀랜타로 이사했습니다. 문화 충격은 현실적이었지만 남부의 환영의 따뜻함도 현실적이었습니다. 내 가장 친한 친구가 된 남편의 친구들은 신혼부부이자 이 지역에 새로 온 사람으로서 내 심부름 순회에서 정기적으로 들르는 많은 장소를 나를 소개하고 나를 소개했습니다.
나는 계속 222를보고있다
내가 알게 된 가장 훌륭하고 특이한 장소 중 하나는 당신의 데칼브 파머스 마켓 . 여러분이 알고 있는 파머스 마켓과는 다릅니다. 사실, 애틀랜타에 있고 농산물 직거래 장터에 쇼핑을 하러 간다고 하면 많은 사람들이 토요일 아침에 신선한 농산물 가판대를 모으는 것을 의미하지 않는다는 것을 암묵적으로 이해할 것입니다.
내가 Your Dekalb Farmer's Market을 설명할 수 있는 가장 좋은 방법은 그것이 국제 식품의 거대한 창고라는 것입니다. 붉은 고추장이나 쌀국수에 필요한 모든 향신료(한 곳에서!)를 쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라 가격도 최저 수준입니다. 시장에는 해산물과 정육점 섹션이 포함되어 있으며 갓 구운 식품(글을 쓰고 있는 동안 커스터드 과일 타르틀렛이 입에 물고 있음), 신선한 농산물의 통로, 견과류와 향신료의 행과 행을 제공합니다.
우리는 애틀랜타에서 탤러해시로 이사했고 몇 년 동안 Your Dekalb Farmer's Market에 가본 적이 없지만 애틀랜타 시절 이후로 변하지 않은 것이 하나 있습니다. 바로 향신료 용기입니다. 향신료 저장에 대한 애틀랜타의 내부자 비밀입니다. YDFM에 가본 사람은 누구나 알 것입니다. 그리고 그들이 향신료를 저와 같은 방식으로 보관할 가능성이 높습니다. 왜냐하면 그것이 실제 최고이기 때문입니다.
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향신료를 저장하는 애틀랜타의 방법
Dekalb Farmer's Market 향신료는 평평하고 둥근 형태로 포장되어 있습니다. 8온스 용기 . 그리고 이 쪼그리고 앉는 저장 용기는 대부분의 사람들이 사용하는 좁고 긴 향신료 용기에 비해 몇 가지 이점을 높입니다.
하나는 쉽게 쌓을 수 있습니다. 이러한 솔루션으로 캐비닛 공간을 최대화하기 위해 다층 스토리지 솔루션이 필요하지 않습니다. 넓고 평평한 설치 공간은 캐비닛 전면에 여러 향신료를 사용할 수 있음을 의미하며 넓은 라벨을 쉽게 읽을 수 있습니다. 그들에 대한 가장 좋은 점은 당신은 실제로 그 안에 계량 스푼을 넣을 수 있습니다 ! 그리고 그들은 다시 채우기가 매우 쉽습니다.
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시계에서 11 11은 무엇을 의미합니까?
물론 제가 애틀랜타에 살았을 때는 리필이 필요하지 않았습니다. 왜냐하면 리필은 항상 YDFM에서 이러한 용기에 담겨 있었기 때문입니다. 하지만 플로리다에 있었고 다시 비축해야 하는 향신료가 다양한 용기에 들어 있기 때문에 작은 향신료 용기에 따로 따르지 않고도 균일한 보관의 편리함과 미적 감각을 즐길 수 있다는 점에 감사합니다.
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그 이후로 8온스 델리 용기( $ 14 미만으로 40 세트를 얻을 수 있습니다 ) 대부분의 오래된 Dekalb 컨테이너를 교체하지만 후손을 위해 스택에 몇 개를 남겨둡니다. 몇 년 전 특히 교묘한 분위기에서 스티커 용지에 예쁜 라벨을 인쇄하고 실루엣으로 오려냈습니다. 하지만 손으로 쓴 라벨이나 기름칠 연필 , 또는 화이트 샤피 컨테이너에서 똑바로 작동하는 것도 마찬가지입니다.
내 회전식 향신료는 내 캐비닛에 있는 두 개의 2단 턴테이블에 2-3개의 컨테이너 높이로 쌓여 있습니다. 백 스톡은 상단 선반에 보관됩니다. 나는 칠리 가루와 커민과 같이 빨리 통과하는 향신료를 위한 16온스 용기가 몇 개 있습니다. 그리고 나는 내 향신료를 다른 방법으로 저장하지 않을 것입니다.
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