우유를 사용하면서 빵 굽기 그리고 다른 혼합물을 실제로 마시는 것과 관련하여 저는 전적으로 Team Plant-Based에 있습니다. 단백질쉐이크부터 아침밥 음료, 나는 아몬드, 캐슈, 곡물 등으로 만든 우유를 지속적으로 사용합니다. 사실, 나는 그들을 마시는 내가 몇 년 전에 내 자신의 것을 만들기 시작했을 것이라고 생각할 정도로 오래되었지만 그것은 사실이 아닙니다. 나는 다른 견과류 우유에 대한 요리법을 찾아보았지만 실제로 직접 시도해 볼 수 있을 만큼 DIY 토끼 구멍 아래로 충분히 멀리 가지 못했습니다. 지루하고 시간이 많이 걸리고 비용이 많이 드는 것 같아서 처음에는 자연스럽게 피했습니다. 그러나 식물 기반 우유 기계를 사용하기 시작하면서 특히 아몬드 한 봉지에서 많은 양을 얻을 수 있기 때문에 제 방식을 완전히 바꿨습니다. 나는 가지고있다 내가 사랑하는 식물성 우유 제조기 대량 배치의 경우 편리하게 일회용 즉석 우유의 경우 누트 머신 .
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누트 머신 $189 $151.20 누트르 지금 구매 우선, 누트르 조리법 책을 포함하여 자신의 우유를 만들기 시작하는 데 필요한 거의 모든 것을 보내드립니다. 흰색과 검은색 모두 사용 가능하며, 기계 재료를 측정할 수 있는 세련된 금속 테이블 스푼, 전원 코드, 갓 만든 우유를 걸러내기 위해 모든 크기의 컵에 맞는 필터가 함께 제공됩니다. 기계 자체가 너무 스타일리시하고 날렵해서 카운터 공간을 차지하는 것은 신경쓰지 않지만 식료품 저장실의 선반에 보관할 수 있을 정도로 작습니다. 이 기계는 아몬드, 캐슈, 귀리, 콩, 코코넛, 피스타치오, 쌀 등 다양한 식물성 우유를 만들 수 있습니다. 또한 유제품을 사용하지 않은 크리머를 만들 수 있는데, 다 떨어지면 더 사는 것을 종종 잊어버리기 때문에 매우 유용합니다. 이제 나는 순간적으로 통지를 할 수 있습니다!
직접 식물성 우유를 만드는 것이 처음이라면 누트 머신 초보자도 놀라울 정도로 사용자 친화적입니다. 우유와 크리머 레시피는 사용하는 물의 양만 다를 뿐이며 각 기본 레시피는 단맛을 더하는 방법부터 완성 후 우유를 사용하는 방법까지 맞춤화할 수 있는 여지가 많습니다. Nutr의 웹사이트에는 심지어 더 복잡한 레시피 스무디, 푸딩, 설탕에 절인 과일, 팬케익 등을 포함한 창작물을 시도해 볼 수 있습니다. 집에서 직접 우유와 크리머를 만드는 것에 대한 두려움이 덜하다는 점이 마음에 들었습니다. 다른 기계에 익숙했지만 시간을내어 사용해야 할 것 같았습니다. 그러나 Nutr은 반대로 작동합니다. 내 일정에 맞습니다.
에 대한 또 다른 인상적인 기능 누트 머신 설정입니다. 레시피에 따라 상온, 따뜻함, 뜨거운 블렌드를 만들 수 있습니다. 물을 끓이고 음료를 따뜻하게 유지할 수 있으며 블렌딩하기 전에 최대 18시간 동안 견과류와 곡물을 담글 수 있는 지연 시작 기능도 있습니다. 재료는 용기에 직접 추가되며 혼합을 완료하는 데 20분도 채 걸리지 않습니다. 음료가 완성되기까지 몇 초가 남았는지 알려주는 작은 디스플레이 화면도 있습니다. 지금까지 아몬드 우유와 캐슈 크리머를 만들었고 둘 다 5분도 채 걸리지 않았습니다. 또한 만든 우유는 냉장고에서 최대 3일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 한 가지 더 큰 특징은 기계의 자동 청소 기능으로, 약간의 주방세제와 따뜻한 물만 있으면 90초 주기로 작동합니다.
개인적으로 절대적이라고 생각하는 것은 베스트 에 관한 것 누트 머신 단일 서빙 기능입니다. 저는 대가족을 위해 블렌딩하는 것이 아니므로 많은 경우 소량이 필수입니다. 나는 아몬드 우유를 만들어 최대한 빨리 마시거나 충분히 차갑게 만들어 나중에 먹을 수 있도록 저장할 수 있습니다. 나는 이번 주 초에 캐슈 크리머를 만들었고 한 배치로 커피 두세 잔을 마시기에 충분했습니다. 이 필터는 캐슈넛의 낟알을 자르거나 아몬드 우유에서 과육을 제거하는 데에도 유용합니다. 최종 결과는 크리미하고 맛있는 유제품이 없는 우유입니다. 두 번째 블렌드로 더 크리미하게 만들 수 있습니다. 나는 지금 항상 Nutr Machine을 사용합니다. 항상 가장 불편한 시기에 일어나는 것 같았기 때문에 식물성 우유가 부족할 때 스트레스를 받곤 했습니다. 이제 장보기 목록에 있는 재료로 집에서 바로 만들 수 있기 때문에 돈이나 기름을 걱정할 필요가 없습니다.
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이 게시물은 원래 Kitchn에 게시되었습니다. 여기에서 확인하세요: 이 간단한 도구로 나만의 유제품이 없는 우유를 만들 수 있습니다(그리고 비용도 절약됩니다!).
