당신이 어디에 있고 무엇을 하고 있든, 거의 모든 요리를 준비할 수 있도록 부엌에 무언가를 해킹할 수 있는 방법이 항상 있습니다. 밥솥이 실제로 슬로우 쿠커로 사용되도록 만들어진 것은 아니지만, 다른 기능이 없으면 밥솥으로 두 배로 사용할 수 있습니다.
구하다 그것을 핀 (이미지 크레디트: 아파트 테라피)
최근에 요리하려고 계획했던 거대한 돼지고기 구이를 샀습니다. 현재 저는 아시아에 살고 있고 저희 아파트에는 오븐이 없습니다. 돈이 많이 들지 않으면서 로스트를 제대로 요리할 수 있는 간단한 솔루션을 찾고 있었습니다. 저는 슬로우쿠커를 정말 좋아합니다. 옹기 냄비도 괜찮지만, 저는 사실 난로 위에 올려놓을 수 있는 큰 도자기나 돌솥을 선호합니다.
저렴한 대안이 없을까 해서 여기저기 알아보았습니다. 나는 일을 할 수 있는 약간의 전골 냄비를 발견했다. 문제는 그들이 최소 $50의 비싼 편에 있었다는 것입니다. 나는 그것에 대해 생각하기로 결정하고 집으로 갔다. 그런 다음 나를 때렸다. 몇 달 전에 밥솥을 사용하여 고추를 요리한 적이 있습니다. 로스트를 천천히 요리하는 데 사용하지 못할 이유가 없었습니다.
구하다 그것을 핀 (이미지 크레디트: 아파트 테라피)
우리는 약간의 야채를 찌지 않는 한 밥솥을 거의 사용하지 않습니다. 우리 밥솥에는 냄비를 따뜻하게 유지하는 것을 포함하여 몇 가지 다른 설정이 있습니다. 이것은 대부분의 시간 동안 밥솥을 켜둔 상태로 두는 설정입니다. 시작하려면 밥솥에 재료를 넣으십시오. 나는 돼지 고기 구이, 양파, 카레, 간장, 칠리 소스, 레몬 주스, 마늘, 그리고 고수를 포함한 몇 가지 다른 향신료를 넣었습니다. 나는 보통 비율을 손님으로 여깁니다.
냄비에 모든 것이 들어 있으면 밥솥을 일반 밥솥으로 설정합니다. 거의 끓는 온도에 도달한 후 가열을 예열 설정으로 변경합니다. 그렇게 해서 밥솥을 1시간 정도 방치했습니다. 나는 주기적으로 몇 분 동안 열을 켰다가 내려 놓았다. 슬로우 쿠커와 마찬가지로 냄비를 너무 자주 열지 않는 것이 가장 좋습니다. 열이 사라지고 다시 채워져야 하기 때문입니다.
결과는 매우 좋았습니다. 이 기술은 앞으로 다른 식사에 다시 사용하겠습니다. 냄비 로스트는 매우 육즙이 많고 맛있었습니다. 이 프로세스는 몇 가지 이유로 내 책에서 승자입니다. 다른 냄비에 돈을 쓰는 대신 이미 집에 있던 일부 기술을 사용합니다. 전력 소비가 매우 낮았습니다. 슬로우 쿠커는 매우 적은 양의 전력을 소비한다는 것이 입증되었습니다. 또한 이러한 종류의 밥솥을 사용하면 매우 편리합니다. 요리가 요리되는 것을 실제로 볼 필요는 없습니다. 다시 돌아가서 요리가 작동하는 동안 다른 작업을 수행할 수 있습니다. 나는 당신이 아침에 출근하기 전에 요리를 시작하고 퇴근 후에 다시 준비하는 방식을 좋아합니다. 마지막으로, 이것이 토요일에 요리하는 동안 내 장소는 매우 좋은 냄새가났습니다.
(이미지를 통해 SmallSpaces가전 , 밥솥 및 범위)
