허브 보존하기: 최고의 향신료 항아리 선택하기

우리가 길을 가다 보면20/20 큐어, 우리 중 일부는 조직적 관심이 필요한 주방을 찾을 수 있습니다. (팔로우하면키친 큐어, 그렇다면 당신은 이것을 알고 있습니다!) 캐비닛 뒤에 숨어있는 계피 또는 타르타르 크림의 4 가지 용기가 있다는 것을 알고 계셨습니까? 어쩌면 그들 중 3명은 게으른 수잔에게서 무의식적으로 떨어졌을 수도 있지만 여전히… 우리가 구매하거나 만드는 것을 최대한 활용하고 아무것도 낭비하지 않도록 우리가 가진 것을 정리하고 보존하는 더 좋은 방법이 있어야 합니다.

(이미지 크레디트: 아파트 테라피)

당신이 다 써버리고 많은 돈을 쓰기 전에 고려해야 할 몇 가지 딘과 델루카의 테스트 튜브 스파이스 랙 : 보기에도 좋고 카운터에 진열해 놓는 것도 아름답지만, 밝은 곳에서 방치하면 향신료가 변질되어 그 효능을 잃습니다. 3-6개월 안에 모든 향신료를 사용할 만큼 충분히 요리하지 않으면 자원과 투자를 보존하는 데 적합하지 않습니다. 이상적으로는 금속 또는 어두운 유리 용기 사용 . 투명 유리를 사용하는 경우 서늘하고 건조하며 햇빛을 피한 서랍이나 식료품 저장실에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다.

향신료를 신선하고 풍미 있게 유지하기 위한 추가 팁:

• 전체 잎과 허브는 으깨거나 가루로 만든 것보다 오래 보관합니다. 절구와 절구를 사용하여 양념을 갈아서 사용하면 보관 후에도 풍미가 더 완벽하게 유지됩니다.
• 항아리에 라벨을 붙일 뿐만 아니라 날짜도 표시하십시오.
• 밀폐 용기는 허브와 향신료를 더 잘 보존합니다.

다음은 염두에 두어야 할 몇 가지 향신료 항아리입니다.

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1 호박색 넓은 입 병 , Monterey Bay Spice Company에서 $2.80
2 코르크와 향신료 병 , Mountain Rose Herbs에서 $0.60 이상
삼 향신료 항아리 방울 . IKEA에서 $2.99/2팩
4 유리 향신료 항아리 , Crate&Barrel에서 $1.95
5 파란색 또는 빨간색 유리 향신료 항아리 , $2.95 부터Organize.com
6 서랍 내 향신료 선반 , The Container Store에서 $27.99

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7 스테인레스 스틸 향신료 항아리 , Meritline에서 $4.55
8 파란색 유리 항아리 , Specialty Bottle에서 $0.55 이상

(이미지: 링크된 대로)

미셸 친

기부자