교육적인 추측을 해야 한다면 더 많은 요리 내가 다른 36개를 합친 것보다 작년에. 내가 특별히 열정을 느꼈거나 잘하는 것은 아니었지만 재정적, 건강적 관점에서 볼 때 그것이 연마할 가치가 있는 기술 .
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장과 전반적인 건강 문제를 다룬 후 집에서 식사를 하면 매일 기분이 크게 달라집니다. 사실이지만 인플레이션으로 인해 식료품 쇼핑 많은 사람들에게 더 많은 스트레스를 주기 위해 테이크아웃보다 여전히 더 나은 예산 친화적인 옵션입니다. 또한 음식을 잘 정리하면 음식의 수명을 쉽게 연장할 수 있습니다.
나는 최근 Clea Shearer와 Joanna Teplin과 대화를 나눴습니다. 홈 편집 최고의 냉장고 정리 팁을 가지고 떠났습니다. 그들에 따르면, '냉장고를 정리하는 것은 불필요한 음식물 쓰레기를 줄이는 가장 좋은 방법입니다. [왜냐하면] 무언가가 보이지 않을 때 그것이 거기 있다는 것을 잊기 때문입니다.' 모든 것이 가능한 한 잘 보이도록 함으로써 식사를 준비하거나 간식을 먹거나 쇼핑 목록을 적을 때 정보에 입각한 선택을 할 수 있습니다.
그 외에도 그들은 '조직화를 통해 전반적인 목표를 달성하는 데 도움이 되는 시스템을 만들 수 있다'고 설명합니다. Shearer와 Teplin은 최근 비타민 회사와 협력하여 네이처 메이드 웰 블렌드 , 더 나은 식습관을 포함하여 개선된 웰빙 루틴을 촉진합니다.
집에서 더 많이 요리하는 것이 2023년의 결심이라면 다음 7가지 아이디어를 사용하여 쉽게 유지할 수 있도록 만드세요.
냉장고를 구역으로 나누기
냉장고를 정리할 때 따라야 할 최고의 팁은 냉장고 안에 범주 또는 구역을 만드는 것입니다. 구형이든 신형이든 많은 냉장고에는 채소, 과일, 고기, 치즈, 버터를 위한 지정된 장소가 있습니다. 따라서 가지고 있는 것으로 작업하되 열린 공간을 사용하여 손에 들고 있는 나머지 일반적인 음식을 분류하십시오. Shearer와 Teplin에 따르면 영역을 너무 구체적으로 지정하지 않는 것이 좋습니다. '항목을 그룹화할 때 '채소' 및 '조미료' 대 '오이' 및 '케첩'과 같은 더 넓은 범주로 생각하십시오. 이렇게 하면 들어오는 모든 항목이 체계화된 시스템을 유지하는 데 중요한 집이 있는지 확인할 수 있습니다. ”
공간 절약을 위한 디캔트
아니요, TikTok 재입고 동영상에서 볼 수 있는 극단으로 갈 필요가 없습니다. 오렌지 주스와 우유를 원래 상자에서 일치하는 유리병으로 옮길 필요가 없습니다(원하지 않는 한, 모두 꺼내십시오!). 그러나 듀오에 따르면 '원래 포장에서 [일부] 항목을 제거하면 선반 공간을 최대화하는 데 도움이 될 것입니다.' 부피가 큰 상자에서 개별 요거트를 꺼내거나 공간 절약형 용기에 제품을 쌓아두면 음식을 선반에 편안하게 놓을 수 있습니다. Shearer와 Teplin은 뚜껑이 있는 보관 용기에 당근과 셀러리를 보관하든, 요거트와 같은 테이크아웃 품목을 담을 수 있는 열린 통이든 가능하면 투명 정리함을 사용할 것을 권장합니다. '아이템이 눈에 잘 띄게 보이면 잡을 확률이 높아지기 때문입니다!'
저장 공간을 두 배로 늘리기
냉장고 문에 공간이 부족하거나 나처럼 조미료를 저장하는 사람이라면 게으른 수잔 . Shearer와 Teplin은 '선반 위의 분리된 턴테이블에 병을 보관할 것을 제안합니다.'라고 말합니다. 이것이 잘 작동하는 이유는 대부분의 조미료 병이 둥글기 때문에 원형 Lazy Susan의 공간을 최대화하기 때문입니다. 구분선을 사용하여 풍미, 단맛, 매운맛과 같은 범주로 분류할 수 있습니다.
남은 음식을 위한 공간을 남겨 두는 것을 잊지 마세요
정리정돈이 잘 된 냉장고 사진이나 영상에서 자리가 없을 것 같아서 남은 음식을 어디에 둘지 묻는 댓글을 종종 봅니다. 그래서 저는 Shearer와 Teplin에게 이 질문을 던졌습니다. 그들의 해결책? “간단합니다. 냉장고에 남은 음식을 보관할 영구 구역을 지정하세요. 빈 공간을 그냥 두는 대신 휴지통을 사용하세요. 이렇게 하면 남은 음식이 없을 때 다른 사람이 빈 공간을 다시 할당하는 것을 방지할 수 있습니다.”
'1인 1아웃' 규칙을 따르십시오.
이 방법은 음식이나 음료가 상하는 것을 방지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. Shearer와 Teplin은 '냉장고를 보충할 때 오래된 물건을 새 물건 앞에 두십시오'라고 조언하여 유통 기한이 가까운 물건을 먼저 사용하게 됩니다. 예를 들어 개별 요거트를 다시 사용하겠습니다. 할인 중이어서 새 팩을 구입했지만 집에 몇 개가 남아 있는 경우 오래된 요거트를 열린 통 앞쪽으로 밀어 넣고 새 요거트를 그 뒤에 놓습니다.
특별한 다이어트를 위한 장소를 지정하세요
집에 음식 알레르기나 과민증이 있는 사람이 있다면 대안을 보호하기 위해 추가 조치를 취하는 것이 좋습니다. '영역과 라벨링은 항상 중요하지만 여기에서는 특히 더 중요합니다.'라고 Shearer와 Teplin은 말합니다. “교차 오염을 방지하기 위해 냉장고를 반으로 나누고 '안전' 구역을 지정하는 것이 좋습니다. 새거나 떨어지는 경우에 대비하여 모든 것을 통에 보관해야 합니다. 그리고 물론… 모든 것에 라벨을 붙입니다.”
정리하고 자주 하세요
Home Edit 소유자는 이 규칙을 어지럽히지 않습니다. 그들은 “이러한 품목은 회전율이 있기 때문에 적어도 일주일에 한 번” 냉장고를 살펴볼 것을 권장합니다. 쓰레기나 재활용품 수거일에 맞춰 시간을 정하고 조리대 퇴비화기 . 매주 토요일 아침에 식료품점에 가는 습관이 있다면, 나가기 전에 몇 분만 시간을 내어 불필요한 것을 사기 전에 필요한 것이 무엇인지 평가하여 더 많은 비용을 지출하고 잠재적으로 음식을 낭비하는 것을 방지하십시오.
