평일 아침에는 일어나서 커피 한 잔과 바나나를 마십니다. 이 페어링은 아이들을 버스에 태우고, 짧은 산책을 하고, 첫 번째 이메일을 처리할 수 있는 충분한 에너지를 제공합니다. 나는 한 끼에 커피와 바나나를 먹어본 적이 있지만, 그 둘을 함께 합칠 생각은 전혀 하지 못했습니다.
최근에 나는 Nicki를 보았습니다. 니키마리인크 , TikToker Ellie Gervais의 바나나 커피 레시피를 시도해 보세요. 두 사람의 반응은 모두 정말 기뻤습니다. 바나나는 가장 마법 같은 재료 중 하나입니다. 계란과 섞어서 황금빛 갈색을 만들 수 있습니다 두 가지 재료로 만든 팬케이크 또는 냉동 식품을 푸드프로세서에 갈아서 맛있는 음식을 만들어 보세요. 아이스크림 스타일의 디저트 . 자연적으로 달콤하고 부드럽고 크리미한 농도를 갖고 있으므로 블렌드 바나나 아이스 커피는 많은 잠재력을 가지고 있습니다. 나는 이 바이럴 레시피를 시도하기 위해 냉동고에 바나나 두 개를 넣고 모닝 커피 한 잔을 차갑게 만들었습니다. 진행 상황은 다음과 같습니다.
바나나 커피 만드는 방법
블렌더에 냉동 익은 바나나 2개와 차가운 커피 1컵을 넣습니다. 부드럽고 크리미해질 때까지 높은 강도로 블렌딩하세요. 유리잔에 붓고 한 모금 마시기 시작합니다.
바나나 커피에 대한 솔직한 리뷰
바나나는 제가 가장 좋아하는 스무디를 포함해 수많은 스무디의 기초입니다. 땅콩 버터 변형 . 그러나 스무디가 우유(유제품 또는 비유제품)나 주스에 의존하는 경우 이 바나나 음료에는 커피가 사용됩니다. 냉동 바나나는 거품이 나는 질감, 단맛, 크리미함을 더해 표준 커피 크리머 및 감미료 역할을 합니다. 그래서 바나나와 커피를 함께 섞는다는 생각은 자연스러운 페어링처럼 보였고 나는 빨리 시도해 보고 싶었습니다.
블렌딩하기 전에 Gervais의 TikTok을 다시 확인하고 찾았습니다. 후속 조치 그녀의 원본 비디오에. 여기에서 Gervais는 사용하기에 가장 좋은 커피는 콜드브루 농축액이 아니라 차가운 일반 뜨거운 커피라는 점을 분명히 했습니다. 콜드브루 커피 커피는 물이나 얼음으로 희석해야 하기 때문에 표준 드립이나 푸어오버 커피보다 훨씬 더 강한 경우가 많습니다. 나는 모닝 커피의 마지막 컵을 저장하고 완전히 차가워질 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 보관했습니다.
Gervais는 매우 잘 익은 냉동 바나나 두 개를 사용한다고 말합니다. 바나나는 익을수록 전분이 단순한 설탕으로 변하기 때문에 더 달콤해집니다. 내가 사용한 바나나는 매우 잘 익었고 갈색 반점으로 덮여있었습니다. 바나나가 너무 익어서 손으로 먹을 수 없을 때마다 껍질을 벗기고 얼려라 바나나 빵, 스무디, 그리고 지금은 가끔씩 바나나 커피를 즐깁니다.
이 레시피가 그 증거입니다 만족스럽고 맛있기 위해 요리법이 복잡할 필요는 없습니다. 바나나의 꽃향기와 과일향, 커피의 씁쓸한 맛을 좋아한다면 바나나 커피가 적합합니다.
바나나와 땅콩 버터는 고전적인 콤보이므로 TikToker가 너트 버터 한 스쿱을 믹서기에 밀어 넣는 것을 본 것은 놀라운 일이 아닙니다. 나는 그것이 더해진 크림 같은 느낌과 땅콩 버터의 소금 향이 커피의 오래 지속되는 쓴맛을 마무리하는 것을 좋아했습니다. 대추야자나 아몬드 버터, 누텔라를 추가하는 것도 재미있을 것 같아요.
바나나 커피를 만드는 경우 몇 가지 팁
- 일반 양조 커피를 사용하십시오. 콜드브루를 위해 특별히 준비된 커피는 더 진하고 농축될 수 있습니다. 여기에는 일반 드립 스타일 또는 푸어오버 커피가 가장 좋습니다.
- 아침에 한 잔 더 만드세요. 그럼 식혀 오후 바나나 커피 간식으로. 커피 맛은 원하지만 효과는 원하지 않는다면 카페인이 없는 커피로 대체하세요.
- 아주 잘 익은 바나나를 사용하세요. 얼룩이 있고 잘 익은 바나나는 황록색 바나나보다 더 달고 녹말 함량이 적습니다.
- 얼기 전에 바나나 껍질을 벗기세요. 냉동 바나나의 껍질을 벗기는 것은 어려울 수 있으므로, 냉동실에 넣기 전에 껍질을 벗기십시오.
레시피 받기 : 바나나 커피
이 게시물은 원래 Kitchn에서 실행되었습니다. 거기에서 확인하세요: TikTok에서 인기를 끌고 있는 바나나 커피를 먹어봤는데 솔직히 정말 환상적이에요 .
