이번 달에 스타벅스는 시카고 미시간 애비뉴에 사상 최대 규모의 매장을 선보였습니다. 스타벅스 리저브 로스터리(Starbucks Reserve Roastery)의 기록적인 개장일과 함께 10,000명의 카페인 애호가가 도시의 악명 높은 추위 속에서 로스팅된 영광의 광경을 처음으로 경험하기를 기다렸습니다. 나는 내가 어렸을 때 거대한 관람차가 있는 타임스 스퀘어의 Toys R Us 플래그십을 처음 방문했을 때 스타벅스의 열성팬들이 느꼈던 것과 비슷하다고 생각합니다. 이 스타벅스는 분명히 오래된 스타벅스가 아닙니다. 그 자체로 경험입니다. 내가 당신을 안내하겠습니다.
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편집자들에게 이 이야기를 던졌을 때, 나는 시카고 사람들 사이에 이미 돌고 있는 로스터리의 전설에 너무 빠져서 내 범불안 장애를 완전히 잊었습니다. 쌀쌀한 시카고 평일 저녁, 그 유명한 기함 밖에 줄을 섰을 때 그 때가 가장 붐비지 않을까 하는 생각이 강하게 떠올랐습니다. 밖에서 25분을 보낸 후(솔직히 그랜드 오픈 후 며칠 동안의 대기 시간이 나쁘지 않았습니다), 벌써 세 잔을 마신 것처럼 초조해졌습니다. 일단 로스터리에 들어갔을 때, 내부가 얼마나 진정되는지에 즐겁게 놀랐습니다. 아늑한 벽난로가 빛나고 구불구불한 에스컬레이터가 56피트 높이의 통 주위를 오르며, 은행 드라이브 스루의 튜브처럼 커피 원두를 4개 층 모두로 전달합니다. 이는 당신의 얼굴을 직접 때리는 은유입니다.
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위층으로 올라가기 전에 1층에는 선물 가게가 있습니다. 기이한 이유가 무엇이든 이곳에서 350달러에 스타벅스를 테마로 한 가죽 재킷을 구입할 수 있습니다. 커피와 테이크아웃 스낵도 있습니다(그러나 쇼핑 여행에서 테이크 아웃 커피를 찾고 있다면 미시간 애비뉴에 있는 다른 많은 스타벅스 중 한 곳으로 가십시오. 이것은 리저브 로스터리의 목적이 아닙니다).
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2층에는 베이커리, 스낵, 젤라토, 피자, 샌드위치를 제공하는 Princi Bakery and Cafe가 있습니다. 이 곳에서는 지역 스타벅스의 냉장 케이스에서 흔히 볼 수 있는 것보다 훨씬 더 나은 제품을 제공합니다. 확인할 수 있습니다: 음식이 맛있어 보였고 놀라운 냄새가 났습니다.
기존의 스타벅스 매장과 달리 Reserve Roasteries는 밝은 녹색으로 강조된 천장과 황금색과 흙빛 바닥, 벽 및 가구와 함께 차분한 색상이 특징입니다. 낮은 키 공간에서 멋진 예술 작품으로 사용되는 술통과 커피 메이커를 사용하면 낙관적인 Cantina 밴드를 뺀 Star Wars 명성의 Mos Eisley Cantina의 매우 정교한 버전처럼 느껴집니다. 분명히 이것은 인증된 괴짜인 나에게서 오는 엄청난 칭찬입니다.
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창의적인 커피가 나오는 3층에서 모든 것이 시작됩니다. Experiential Coffee Bar는 복잡한 일상이 손님을 위한 프레젠테이션 역할을 하는 숙련된 바리스타가 희귀한 커피를 준비하는 아주 멋진 곳입니다. 당신이 커피 감정가라면 이것이 당신의 플로어입니다.
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Arriviamo 칵테일 바가 있는 4층으로 향했습니다. 인상적인 시카고 테마 및 기타 클래식 칵테일 목록에 액세스하려면 대기자 명단이 있었습니다. 시카고가 좋아하는 로스터리 칵테일을 맛볼 기회를 기다리면서, 젭슨의 쑥 , 계절에 따라 개장하는 루프탑 테라스에서 밖을 내다봤다. 멋진 전망과 적당한 크기로 봄이 오면 붐빌 것.
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진정한 시카고인은 아무도 가지 않는 것처럼 보이는 시카고에서 가장 유명한 거리 중 하나인 미시간 애비뉴를 바라보면서 말뢰트를 실제로 즐기는 사람은 누구도 맛을 보기 위해 45분을 기다리지 않을 것이라는 것을 마음속으로 알고 있었습니다. 나는 바로 나서서 Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky 배럴에서 숙성된 콜드 브루인 Smoked Cold Fashioned를 준비한 매우 지식이 풍부한 바리스타와 훌륭하고 밝은 대화를 나눴습니다. 음료에 연기가 주입되는 것을 보는 것은 매우 시원했습니다! 내 음료(한 모금 마시기 전에 나에게 연기가 나는 병과 함께 제공됨)는 흥미로운 맛이 났습니다! 그리고 시카고의 대부분의 음료와 마찬가지로 의 가치가 없습니다. 그러나 이것은 내가 자발적으로 한 경험입니다.
111은 무슨 뜻인가요?
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마지막 한 모금을 마신 후 곧바로 출구로 향했다. 스타벅스를 사랑하는 사람들은 앞으로 몇 년 동안 이 플래그십으로 트레킹을 하게 될 것이며, 그들이 발견한 것에 기뻐할 것이라는 것을 알고 있습니다. 휴일이 시작되는 미시간 가(Michigan Avenue)는 매혹적이고 압도적인 곳이며, 내 시간은 끝났습니다. 스타벅스 리저브 로스터리(Starbucks Reserve Roastery)도 이 설명에 딱 들어맞고, 그 자체로 완벽합니다.
