특별한 날을 위해 구입하거나 단순히 새로운 품종을 맛보는 것을 즐기는 경우에 특수 치즈는 원래 포장에서 꺼내면 보관하기 어려울 수 있습니다. 그러나 치즈 감정가인 Patricia Michelson은 이러한 번거로움을 과거의 것으로 만드는 몇 가지 트릭을 가지고 있습니다.
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1992년부터 프랑스어로 '치즈 가게'를 의미하는 Michelson의 La Fromagerie는 여러 영국 커뮤니티에 최고의 치즈, 샤퀴테리, 와인을 제공하고 있습니다. 그리고 덕분에 수호자 의 '주방 도우미' 조언 칼럼 , 그녀는 이미 가지고 있을 가능성이 가장 큰 설탕 큐브를 사용하여 집에서 즉시 시도할 수 있는 깔끔한 보관 팁을 공유했습니다.
팁에서 알 수 있듯이 왁스나 베이킹 양피지로 치즈를 이중으로 감싸는 것부터 시작하십시오. 그런 다음 라인 a 플라스틱 저장 용기 두 개의 표준 각설탕과 함께 용기에 치즈를 넣기 전에 젖은 키친 타월이나 일회용 행주로 닦으십시오. Michelson에 따르면 설탕은 어떻게든 용기 내부의 온도를 조절하는 데 도움이 되며(꽉 닫았을 때) 치즈의 저장 수명을 크게 연장합니다.
그녀는 설탕이 결국 녹을 것이라고 경고하지만 대부분의 사람들은 그렇게 되기 훨씬 전에 치즈를 완성한다는 점에 주목합니다. 그러나 설탕을 교체해야 하는 경우 상자를 청소하고 설탕을 모두 교체해야 합니다. 행주 그리고 각설탕.
집에서 각설탕을 보관하는 사람이 아닌가요? 이 단계를 건너뛰고 냉장고의 상단 선반에 용기를 놓기만 하면 됩니다. 혹시 모르니 온도가 가장 일정하게 유지되는 곳입니다.
113은 무슨 뜻인가요?
이제 신선한 치즈가 모두 남았으니, 고소한 치즈가 가득한 핸드파이 활용하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
이 게시물은 원래 Kitchen에서 실행되었습니다. 거기 참조: 치즈 가게 주인이 말하는 최고의 치즈 보관법 .
