가지고 있는 것으로 시작 : 좋아할 수도, 미워할 수도 있지만 전면적인 리노베이션을 위한 돈이 없으면 싱크대, 스토브, 냉장고는 아무데도 가지 않습니다. 그들의 위치에 따라 다른 모든 것이 결정됩니다. 청소(Magic Sponge, Barkeeper's Friend, Mrs. Meyer's All Purpose Spray, Bon Ami 및 가끔 Kurly Kate's라고 불리는 곱슬한 스테인리스 스틸 스펀지는 제가 선택한 무기입니다)는 안팎으로 눈에 띄게 만드는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. .
스테이션 생성 : 식당 주방에서 힌트를 얻어 청소, 보관, 준비, 요리, 음식 치우기 등 주방에서 수행하는 모든 작업에 대해 정신적으로 스테이션을 할당합니다. 저는 베이킹을 많이 하기 때문에 베이킹 스테이션도 가지고 있습니다.
작업에 따라 항목 정리 : 불필요한 움직임이 최소화되도록 주방을 정리하는 것이 포인트입니다. 오늘 저녁 저녁 싱크대에서 수저를 씻은 후 치워 둔다는 것이 주방을 가로질러 걸어가는 것을 의미한다면, 수저 서랍 정리함이 아무리 예뻐도 절대 버리지 않을 것입니다.
필요한 물건을 손이 닿는 곳에 놓을 수 있도록 물건을 이리저리 옮기십시오. : 수저와 접시는 싱크대 근처에 있어야 합니다. 고무 주걱이든 프라이팬이든 향신료와 조리 도구는 스토브 근처에 있어야 합니다. 준비 장소 근처에 칼과 도마를 두십시오. 베이킹 영역 근처에 설탕, 밀가루, 롤링 핀, 쿠키 시트 및 스탠딩 믹서를 보관하십시오.
구하다 그것을 핀 (이미지 크레디트: 아파트 테라피)
손이 닿지 않는 곳 : 명절을 주제로 한 쿠키커터인 추수감사절에 꺼내는 칠면조 접시 등 잘 사용하지 않는 것을 위나 아래에 두십시오. 사다리를 타거나 무릎을 구부려야 한다는 것은 무언가를 덜 자주 사용하게 된다는 것을 의미합니다.
필요하면 2개 구입 : 나는 요리와 베이킹에 계피를 사용하기 때문에 스토브 근처에 하나의 용기가 있고 제 베이킹 영역에 하나가 있습니다. 음식 준비 기계 두 대를 사라고 제안하는 것은 아니지만 향신료와 주걱과 같은 작은 품목을 두 배로 늘리는 것을 고려하십시오.
스토리지 상품화 : 예, 고백합니다. 제 주방은 항상 닫힐 준비가 되어 있습니다. 정리된 주방도 마음에 들고 예쁜 것도 마음에 들어요. 크기와 색상, 사용 빈도에 따라 항목을 배치하면 이 방에서 보내는 시간을 즐겁게 보낼 수 있습니다.
예쁘지만 유용하다 : 밀가루를 담는 통이 잘 열리지 않으면 소용이 없습니다. 물건을 사기 전에 매장에서 사용해보고 어떻게 사용할지 생각해보세요. 손에 들었을 때 무게감이 느껴지지만 사용하기 편할 정도로 가볍습니까? 한 손으로 용기를 열 수 있습니까? 나는 쉽게 열 수 있도록 많은 밀가루 용기에서 고무 밀봉 링을 제거했습니다.
당신이 물건을 위해 준 장소에 충실하십시오 : 부엌에 있는 모든 것이 한 자리에 할당되어 있어 무엇이 있고 무엇이 부족한지 쉽게 확인할 수 있습니다. 냉장고를 한 번 들여다보면 버터나 우유가 부족하거나 채소가 부족하다는 것을 알 수 있습니다. 항상 같은 장소에 이것들을 보관하기 때문에 부엌 찬장을 보면 안경이 떨어졌고 씻는 것이 낫다는 것을 알 수 있습니다!
(이미지: 1.캘리포니아 정원이 있는 John의 뉴욕시 인테리어, 2. 아비가일 스톤 )
