2022년에 우리가 화제가 된 모든 에디터 사랑 커피 필수품

그것은 비밀이 아닙니다. 우리 AT 사람들은 조의 좋은 컵 . 사실, 우리 중 일부는 커피를 너무 좋아해서 커피를 마시는 것을 우리의 성격에 포함시켰습니다. 어디에나 와 함께 손에 든 라떼 (예, 저는 그 클랜에 포함되어 있습니다). 우리 팀의 모든 구성원들 사이에서 우리는 수많은 콩과 양조 기계를 사용해 보았다고 가정하는 것이 타당하다고 생각합니다. 올해 우리는 얻은 몇 가지 도구, 기술 및 커피 가방 이상을 발견했습니다. 영구 반점 우리 부엌에서. 그래서 우리는 우리가 발견한 것을 우리가 아는 모든 사람과 공유하지 않으면 태만할 것이라고 생각했습니다. 나쁜 커피를 마시기에는 인생이 너무 짧습니다! 그리고 사람들이 콩 주스의 일일 복용량을 업그레이드하도록 도울 수 있다면 우리는 우리의 일을 제대로 한 것입니다.

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1111 사랑의 의미

아래에서 협상할 수 없는 커피 만들기를 확인하세요.

기계 및 제작자

쇼핑 에디터 Jada Wong(및 소수의 다른 AT 직원 ) 이 과시할만한 기계를 충분히 얻을 수 없습니다. '나는 이것을 가지고있다 브레빌 에스프레소 메이크 r 매일 사용하십시오. 비싸지 만 강한 에스프레소를 만들고 (에스프레소로 간주되기 위해 올바른 지점에 도달했는지 확인할 수 있도록 압력 게이지가 있음) 내장 그라인더와 거품기가 있으며 뜨거운 물을 휘젓기 만하면됩니다. 물을 끓이기 위해 별도의 차 주전자를 사용/구입합니다.' 문제의 진실은 좋은 에스프레소를 얻으려면 좋은 기계가 있어야 한다는 것입니다.

때때로 오래된 학교 양조주가 그 자리를 차지합니다! 자매 사이트 Kitchn의 수석 상거래 편집자 Ian에게 물어보고 그는 당신에게 말할 것이다 이 미스터커피 5컵 커피메이커 저렴하고 신뢰할 수 있으며 단순한 커피 메이커에 관해서는 수퍼스타입니다. 문자 그대로 하나 버튼: '켜기' 스위치. 필터를 끼우고 분쇄된 커피를 부은 다음 물통에 물을 넣고 스위치를 켜십시오. 짜잔 — 커피가 제공됩니다.'

우리 팀이 사랑하는 또 다른 에스프레소 머신, 이 DeLonghi 기기 저렴하고 효율적이며 컴팩트합니다. 우유 막대가 있고 한 번에 두 발을 만들 수 있으며 사용하기가 믿을 수 없을 정도로 쉽습니다. Ian, Kitchn의 수석 커머스 편집자, 쓴다 : '드립 커피를 만들 수 있다면 - 네, 할 수 있습니다 - [이 기계로] 진정한 에스프레소를 만들 수 있습니다.' 원두를 미리 분쇄하고, 포터필터를 장착하고, 버튼을 누르면 머신에서 바리스타 수준의 에스프레소가 흘러나오는 것을 볼 수 있습니다.

커피: 원두, 인스턴트 등

있다 톤 요즘 집에서 커피를 만드는 방법이 많지만 최근에 본 것 중 가장 혁신적인 새로운 양조 방법 중 하나는 기계가 전혀 필요하지 않습니다. 입력하다: 혜성 . 대신 소규모 로스터에서 공급되는 농축된 미니 컵의 고품질 커피를 해동하기만 하면 몇 초 만에 카페 수준의 컵을 갖게 됩니다. 실물이 너무 이쁘고 너무 좋아요 마음을 이겼다 1년 넘게 구독하고 있는 Kitchn 편집장 Faith Durand 님!

Oprah가 그것에 관심이 있다면, 우리는 그것을 시도해야 합니다. 그리고 그것이 바로 우리 편집장 타마라가 한 일입니다. Clevr 블렌드 모카 슈퍼라떼 . 밝혀진 바와 같이 (아무도 놀라지 않습니다) 오프라는 좋은 취향을 가지고 있습니다. '이 인스턴트 라떼, 글쎄, 맛이 없어 즉각적인,' 공유 타마라 , '부드러운 초콜릿, 따뜻한 향신료, 뇌를 강화하는 아답토젠을 사용하면 기본적으로 컵 안의 포옹과 같습니다.' 이맘때 필요한 것이 있다면 바로 컵 안의 포옹!

이 모드 백 베트남 커피는 우리 커피 강박 주의자들 사이에서 또 다른 인기입니다. 핀 필터를 사용하여 전통적인 방법으로 양조하면 '드립 커피와 푸어오버가 만나 에스프레소가 만나는 것'이라고만 설명할 수 있는 조 컵이 됩니다.'라고 Ian은 설명합니다. 원두는 이민자가 설립하고 운영하는 회사에서 온 새로운 회사이지만 고품질 로부스타 원두로 즉시 입증되었습니다.

이 커피 가루 고용량의 카페인과 일반적으로 관련된 최고점과 최저점 없이 집중적이고 일관된 에너지 상승을 위한 어댑터로 가득 차 있습니다. 나는 특별한 거품기나 양조가 필요하지 않다는 것을 좋아합니다. 선택한 우유에 한 숟가락을 버리고 건강하게 휘젓고 붐을 일으키십시오! 즉각적인 크림 맛. 바디감이 부드럽고 만족스러우며, 흙탕물이 아니라 뜨거운 코코아 한 잔을 연상시키는 확실히 커피 단독보다 더 흙 맛이 납니다. 추운 날씨에 딱 맞습니다.

인스턴트 커피는 평판이 나쁘고 그만한 이유가 있습니다. 전통적으로 수렴성 및 금속성입니다. 잘, 양조하기 쉬운 콩 가루에 대한 파트너의 의견 이러한 선입견의 완전한 정반대입니다. 티백처럼 양조하는 이 혁신적인 방법으로 커피 갈망을 해소할 수 있는 Tamara 편집장은 인스턴트 커피 애호가로 변모했습니다. '인스턴트 커피 팩이 너무 맛있어서 집에 있는 컵과 고급 커피숍에서 사온 컵을 구분할 수 없을 정도에요. 제가 먼저 인정하겠습니다. 저는 가장 인내심이 없는 사람입니다. 오전에 간신히 눈을 뜨고 카페인이 필요할 때 관리할 수 있는 추출 방법을 마침내 찾았습니다. 통계 .' 같은 여자, 같은.

가제트, 안경 및 머그

우리가 시도한 모든 거품 중 이것은 Clevr 블렌드 가제트 케이크를 가져갑니다. 편집장 Tamara Kraus는 매일 사용하며 다음과 같이 설명합니다. 실제 바리스타는 달성할 수 있습니다.' 평생 바리스타 가치가 있는 라떼를 단돈 18달러에, 가져가겠습니다!

나는 기분에 따라 뜨거운 커피와 차가운 커피 사이를 오가기 때문에 뜨거운 커피와 차가운 커피를 모두 수용할 수 있는 잔을 갖는 것이 매일 아침 의식에서 가장 중요합니다. 이 놀라운, 이중벽 안경 Yield의 제품은 붕규산 유리로 제작되었으며(깨지지 않고 냉동고에서 오븐으로 바로 갈 수 있음) 플랫 화이트 크기의 커피에 딱 맞는 크기입니다. 바로 그거죠 내가 만드는 방법.

좋은 원추형 버 그라인더는 비쌀 수 있습니다. 운 좋게, 이 간단한 핸드 크랭크 가제트 잘 작동하며 가격의 일부입니다. 18가지 조정 가능한 설정이 있으며 에스프레소에서 전통적인 드립에 이르기까지 모든 브루잉 스타일과 함께 작동합니다. 오래 지속되는 특허받은 이중 도금 세라믹 버 5배 이상 비슷한 스테인리스 스틸 버보다 실제로는 고급스럽고 값비싼 모델보다 더 낫다고 주장합니다.

내 아침 조 컵은 협상 할 수 없습니다. 그리고 바쁜 아침에 카페인을 빠르게 섭취하는 데 이보다 더 도움이 되는 것은 없습니다. 엔피니지 케틀 . 2분도 안 되어 가득 찬 물통이 보글보글 끓고 주전자 외부는 만져봐도 차갑습니다. 즉, 만약 나는 주전자를 켠다 첫째, 그라인드가 내 프렌치 프레스에 들어갈 때쯤이면 물이 끓습니다. 예, 그렇게 빠릅니다!

콩의 신선도가 컵의 맛에 전적으로 영향을 미칠 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 자, 이제 알았습니다! 이것 매끄럽고 밀폐된 캐니스터 Fellow의 커피 애호가들은 선택한 원두의 풍미, 색상 및 신선도를 유지하기 위해 노력합니다. 가압 펌프로 내부를 무산소 상태로 유지하며 손으로 좋아하는 (그리고 완전히 과소평가된) 커피 도구.

콜드브루의 모든 것

여기 AT에 있는 우리 중 일부는 계절에 관계없이 일 년 내내 팀 아이스 커피를 굳건히 먹고 있습니다. 예, 겨울에도 마찬가지입니다. 그리고 집에서 상쾌한 컵을 끓일 때 쇼핑 디렉터 Jada는 이것을 좋아합니다. 타케야 콜드 브루 메이커 . 그녀는 사용이 얼마나 쉬운지, 거의 매일 사용한 지 5년이 지난 후에도 얼마나 잘 유지되는지를 좋아합니다. 또한 그녀는 간단하게 시럽을 만들 수 있는 유용한 정보를 제공했습니다. 감사합니다 제다!

근거 및 사냥개 놀라운 맛으로 직원들 사이에서 인기 있는 커피 브랜드입니다. 그리고 각 구매 수익금의 일부가 전국의 동물 구조를 돕기 위해 사용된다는 사실. 그들의 콜드브루 특히 우리의 커머스 디렉터인 Mark가 가장 좋아하는 제품입니다. 다크 초콜릿, 마시멜로, 그레이엄 크래커, 헤이즐넛, 바닐라 빈의 향이 나는 강하면서도 부드러운 로스팅으로 언제 마셔도 완벽합니다.

선임 상업 편집자 Alicia의 콜드브루 필수품 그래디스 콜드브루 형태의 뉴올리언스 스타일 치커리 커피 예술을 완성했습니다. 이 사용하기 쉬운 키트는 최대 36인분을 제공하며 양조를 위한 별도의 용기가 필요하지 않습니다. 모두 같은 가방에 담을 수 있습니다! 또한 편리한 주둥이가 함께 제공되므로 냉장고에 보관하고 원할 때마다 주문형 콜드 브루를 즐기기에 적합합니다. 치커리와 향신료가 커피의 풍미를 더해 주므로 선택한 우유 외에는 아무것도 추가할 필요가 없습니다.

또 다른 환상적인 콜드 브루어, 이 OXO 옵션 우리 직원들 사이에서 또 다른 마음에 드는 것입니다. 사용하기가 매우 쉽습니다. 선택한 가루를 상단 챔버에 추가하고(필터가 필요하지 않습니다!), 상단을 닫고, 물을 추가하고, 메이커가 밤새 마법을 작동시키는 동안 냉장고에 그대로 두기만 하면 됩니다. 우리는 큰 배치를 만드는 주간 의식에 빠지는 것을 좋아하고 이 편리한 장치로 상당한 현금을 절약하게 됩니다.

666 엔젤 넘버의 의미

이 게시물은 원래 Kitchn에 게재되었습니다. 여기에서 확인하세요: 2022년에 우리가 떠들썩했던 모든 편집자가 좋아하는 커피 필수품