2020년 대유행이 시작될 때 캘리포니아의 엄마인 Rhiannon Menn은 그녀의 커뮤니티에 사랑을 가져오다 . 이웃들은 실직과 일반적인 두려움과 같은 전염병 관련 문제로 어려움을 겪고 있었기 때문에 Menn은 다음과 같은 해결책을 찾기로 결정했습니다. 그들의 어깨에서 약간의 무게를 덜어 : 라자냐를 굽습니다.
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이웃집 라자냐를 만들어 집앞까지 배달하는 그 단순한 행동으로 라자냐 사랑 . 이 조직을 통해 35,000명 이상의 자원 봉사자가 미국의 모든 주, 호주 및 캐나다의 이웃을 위해 라자냐를 굽습니다. 그들은 현재 매주 2,500~3,500개의 라자냐를 배달합니다.
작동 방식은 다음과 같습니다. 도움이 필요한 가족은 Lasagna Love 웹사이트에 비공개로 가입하여 질문 없이 식사를 받을 수 있습니다. 가족은 라자냐 셰프와 연결되며, 셰프는 라자냐를 준비하고(가족의 식단 요구 사항 및 가용성에 따라) 비접촉식으로 무료로 문 앞까지 배달합니다. 라자냐 셰프가 되고 싶다면 웹사이트에 등록하면 식품 안전에 대해 논의할 수 있는 빠른 교육을 받게 됩니다. 자원봉사자가 되는 것은 융통성이 있습니다. 자신의 일정과 속도에 따라 수행합니다.
'우리 자원봉사자들은 요리가 '눈에 보이는 사랑'이기 때문에 라자냐를 만듭니다.'라고 Lasagna Love의 봉사 활동 책임자이자 조지아 북서부 지역 지도자인 Lynn Hirsch는 말합니다. “라자냐를 만들고 배달하는 데 들어가는 시간과 노력은 셰프에게 마음이 따뜻해지고 만족스러운 경험이 될 수 있습니다. 그것은 단지 식사를 요리하는 것 이상입니다. 받는 사람에게도 라자냐는 단순한 식사 이상이 될 수 있습니다. 그것은 주변 사람들에 대한 믿음을 새롭게 할 수 있습니다. 낯선 사람이 집에서 만든 요리를 제공할 만큼 충분히 관심을 가졌다는 것을 알기 때문입니다. 음식은 그들의 배와 영혼을 채울 수 있고, 여러 번 그들이 그것을 갚도록 격려합니다.”
Hirsch는 두 부모 모두 Covid로 아팠고 10세 미만의 두 딸이 그들을 돌보고 있는 가족을 포함하여 다양한 사람들에게 라자냐를 배달했습니다. 따뜻한 밥이 그리운 독거노인, 어린 자녀가 화학 요법을 받고 있는 가족.
Hirsch는 “필요 사항은 가족마다 다르다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. “따뜻한 식사는 필요한 것이 재정적이든 정서적이든 건강과 관련된 것이든 도움이 됩니다. 가장 필요할 때 도움을 요청하는 오명을 없애기 위해 노력하고 있습니다.”
Lasagna Love의 운영 특별 프로젝트 책임자인 Shari Lyn DiBrito에 따르면 요청된 가장 인기 있는 라자냐 스타일은 고기와 치즈와 같은 전통적인 스타일입니다. 그러나 그들은 또한 채식주의 자, 완전 채식주의 자, 글루텐 프리, 유제품 프리 및 더 많은 다이어트 맞춤형 버전을 제공합니다. 라자냐 셰프에게는 레시피가 제공되지만 자신만의 버전도 만들 수 있습니다. 일부 셰프는 라자냐 외에 다른 따뜻하고 푸짐한 식사를 제안합니다.
DiBrito의 첫 번째 배달은 정부 지원을 받는 사람들이 살고 있는 모텔로, 그렇지 않으면 노숙자가 될 것입니다.
'따뜻한 식사가 무엇을 의미하는지 당연하게 여깁니다.'라고 그녀는 말합니다. “저녁 식사를 위해 식사를 만들고 오븐에 넣기 쉽고 남은 음식 보관에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이러한 배달은 이웃 지역 사회의 사람들이 경험하고 있는 완전히 새로운 일련의 도전에 눈을 뜨게 합니다. 지난 2년 동안 배달을 계속하면서 삶에 감동을 주었습니다. 하지만 제 마음도 감동을 받아 더 동정심을 갖게 되었습니다. 모든 필요가 재정적인 것은 아니지만 모든 사람은 친절이 필요합니다.”
